手残党也能搞定的减肥神器—无米炒饭2.0（老豆腐版）

手残党也能搞定的减肥神器—无米炒饭2.0（老豆腐版）的做法步骤

步骤 1

因为老母亲对那种没有包装的老豆腐有点洁癖，所以我选了带包装的盐卤豆腐，区别不大，盐卤的豆腐可以少放一点盐。

步骤 2

杏鲍菇切丁，但为了口感不要切太小哦～胡萝卜也切丁，这个纯粹是为了营养均衡和好看～

步骤 3

先拿少量油起油锅，爆下胡萝卜🥕 胡萝卜建议油炒，更有利于营养吸收。

步骤 4

再放入杏鲍菇继续翻炒。因为之前浸泡过杏鲍菇，所以翻炒的过程中杏鲍菇会出一点水，更方便熟一点～因为豆腐是盐卤的，所以，我在这步加了一点鸡精调味。

步骤 5

放入老豆腐，不用切，直接捏碎放进去就可以了，很解压，哈哈(/ω＼)

步骤 6

如果手捏的不够碎，可以再拿铲子捣几下～

步骤 7

铲子捣完如图就可以了。

步骤 8

适当翻炒之后均匀的打入蛋液，继续翻炒。

步骤 9

出锅前加入黑胡椒和调味的盐和味精就可以了。

步骤 10

是不是比花菜版的还方便～～

手残党也能搞定的减肥神器—无米炒饭2.0（老豆腐版）的小贴士

1.菇类我真的觉得两个版本的无米炒饭都很杏鲍菇更配。 2.如果有放胡萝卜建议还是拿油炒下更好，减肥也是可以吃一点健康的橄榄油的。 3.喜欢花菜版无米炒饭的请移步我发的前一个菜谱。