蒜蓉生蚝（简单，美味，上档次😁）

作者： 木子李_520

生蚝肉质细嫩，鲜味突出，具有强肝解毒、净化瘀血、恢复疲劳等功效，做起来也简单，招待客人也上档次

用料

• 生蚝（小） 8-10只
• 蒜 5-6瓣
• 生抽 1.5勺
• 耗油 适量
• 糖 2克
• 小米椒 1个
• 小葱 1根

蒜蓉生蚝（简单，美味，上档次😁）的做法步骤

步骤 1

生蚝表面刷干净

步骤 2

用专门的工具撬开，清洗干净，

步骤 3

蒜切沫，过一遍水，控水

步骤 4

锅中放油，小火炒香一半蒜沫，留一半在碗中

步骤 5

两勺生抽，一点点耗油

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步骤 6

步骤 6

吃辣的可以放一个小米辣，一点点糖提鲜，炒香

步骤 7

倒入蒜泥碗中，与生蒜泥混合，搅拌均匀

步骤 8

用勺子浇在生蚝表面，

步骤 9

冷水上锅蒸，注意水烧开后蒸3分钟即可，蒸时间长了，肉会回缩，老了

步骤 10

锅中烧点热油，表面撒点葱花点缀，，浇热油，香味扑鼻而来😄😄

步骤 11

小吃货的最爱，

步骤 12

看看壳😅😅

菜谱创建时间：2021-09-03 23:04:12