先来做酥粒部分: 软化的黄油加入糖粉,用刮刀搅拌均匀。
筛入低粉,用手搓成絮状。完成后放冰箱冷藏备用。
鸡蛋、淡奶油、南瓜泥、细砂糖,放入打蛋盆搅拌均匀。
筛入低粉、泡打粉,搅拌至无干粉的状态。
加入蔓越莓干,用刮刀拌匀。
用裱花袋挤入纸托11分满
表面撒上酥粒、南瓜子仁,
入预好的烤箱,180度烘烤25分钟左右。
香甜松软,好看又好吃!