芦笋平菇炒牛肉

作者： 方太幸福家

牛肉和芦笋都是营养丰富的食材，操作也很简单，上班族可以提前将牛肉腌好放在冰箱，下班回家后处理好芦笋很快就可以上菜

用料

• #主料
• 牛肉 300克
• 芦笋 200克
• 平菇 100克
• #辅料
• 黑胡椒 8克
• 淀粉 5克
• 盐、糖 各3克
• 食用油 10毫升
• 蚝油 4毫升
• 蒜 4克

芦笋平菇炒牛肉的做法步骤

步骤 1

食材准备

步骤 2

牛肉切片，芦笋切段，平菇切片，蒜切片备用

步骤 3

碗中放入淀粉、蚝油、黑胡椒、糖和牛肉抓拌均匀，腌制30分钟

步骤 4

方太燃气灶小火3档，热油，放入牛肉炒至没有血色盛出备用

步骤 5

方太燃气灶转中火5档加入蒜片，芦笋、平菇、盐和黑胡椒翻炒。芦笋炒至时间不宜过长，不然会破坏芦笋的鲜美。

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步骤 6

步骤 6

最后加入牛肉爆炒翻炒均匀，烹饪完成即可食用。加入几滴香油味道会更好。

步骤 7

尽情品尝吧

菜谱创建时间：2021-08-24 10:26:43