海鲜周打汤

作者： 豆豆米米都能吃

第一次喝海鲜周打汤是在台湾，非常惊艳的感觉。到新西兰生活后，这道汤是我在西餐厅的必点。受我的影响米米也特别爱点这道汤，可是有的餐厅做出来的奶味太浓郁她又接受不了。这时候有个会做菜的老妈就显出优势来了，研究了油管上几个爆款周打汤做法，特别为米米打造了这款略清淡适合国人口味的海鲜周打汤。

用料

• 各式小海鲜（我用虾仁、青口、带子） 500克
• 土豆 500克
• 洋葱 1个
• 西芹 2根
• 香叶 2片
• 鸡汤 3杯
• 培根 2片
• 淡奶油 1杯
• 盐、黑胡椒 适量
• 面粉 3汤匙

海鲜周打汤的做法步骤

步骤 1

锅里放少许油炒香培根，如果喜欢浓郁口味的可以用黄油炒培根。

步骤 2

再加入洋葱粒和西芹粒炒至洋葱变透明。家里没有西芹了我就没放。

步骤 3

再加入面粉略炒。

步骤 4

加入鸡汤、淡奶油、土豆粒、香叶小火煮十分钟，再加入海鲜小火再煮十分钟。时不时搅动一下以防糊底。最后撒适量盐和黑胡椒粉，如果喜欢香菜也可以撒一把。

菜谱创建时间：2021-08-22 05:23:09