螃蟹炒年糕🦀

作者： LiSA-Gu今晚食乜餸

一个人生活不想煮饭，能吃海鲜好味👍

用料

• 梭子蟹 2只
• 年糕 500克
• 姜 3片
• 淀粉 2汤勺
• 蒜 3瓣
• 酱油 1汤勺
• 白糖 半调味勺
• 料酒 3汤勺
• 葱 2根
• 香菇 1朵
• 上海青 1颗

螃蟹炒年糕🦀的做法步骤

步骤 1

梭子蟹洗干净

步骤 2

韩式年糕备用

步骤 3

梭子蟹加点生粉蟹肉不容易掉。

步骤 4

水开焯一分钟过冷水备用。

步骤 5

油锅7成热放入生姜、蒜片。

步骤 6

翻炒一半变色加入盐要一点点，白糖、生抽翻炒一下工，

步骤 7

加小半碗开水，不能冷水一定要热水。

步骤 8

加入上海青、香菇丝。

步骤 9

加入年糕中火焖2分钟入味。

步骤 10

打开盖子加点白胡椒，看自己喜欢不要太多。

步骤 11

出锅啦！今天客人太多没拍好。下次补上一张照片😓

螃蟹炒年糕🦀的小贴士

方便快速韩国年糕比较软。

菜谱创建时间：2021-08-21 20:24:57