皮蛋豆腐-【清凉爽口】

作者： 国民马大姐豆制品

夏季凉菜佳品，又滑又嫩的皮蛋豆腐，入口即化的豆腐。

用料

• 内酯豆腐 1盒
• 皮蛋 1个
• 小葱 1个根
• 小米辣 1个
• 食盐 半勺
• 糖 半勺
• 生抽 2勺
• 醋 1勺
• 蚝油 1勺
• 香油 半勺

皮蛋豆腐-【清凉爽口】的做法步骤

步骤 1

内酯豆腐 1盒皮蛋 1颗小葱 1根小米辣 1个（不吃辣可以换成菜椒）。

步骤 2

调制料汁：小碗中装入葱花、小米辣、半勺盐、半勺糖、2勺生抽、1勺醋、1勺蚝油、半勺香油，搅拌均匀。

步骤 3

皮蛋切成小丁倒入小料碗中，搅拌均匀入味

步骤 4

内酯豆腐拆盒切成小块放入盘中(或整块放入盘中用橡胶铲子切成块状）

步骤 5

将搅拌好的小料汁浇在豆腐上，又香又嫩，清凉爽口的皮蛋豆腐就做好了。

皮蛋豆腐-【清凉爽口】的小贴士

不喜欢吃辣的，可以把小米辣换成菜椒。

菜谱创建时间：2021-08-21 11:19:09