养生快手菜-山药炒木耳

作者： 夕阳珍

山药具有促消化，促进血液循环和滋阴补肾，益肺止咳等功效，经常吃一些有益健康哦！

用料

• 铁棍山药 1根
• 黑木耳 20朵
• 青椒 半个
• 红椒 半个
• 食用油 15克
• 盐 3克
• 白砂糖 0.5克
• 鲜鸡汁 1勺

养生快手菜-山药炒木耳的做法步骤

步骤 1

准备好所需材料，黑木耳事先泡发好，洗净备用。

步骤 2

山药刨去皮，切片备用。

步骤 3

青椒、红椒洗净切片～

步骤 4

起锅，放1小碗水，倒入黑木耳煮开，转小火焖5～8分钟，捞出备用。

步骤 5

重新起锅（最好是选用不粘锅），煤气开中大火，锅中倒入食用油，稍稍加热即可倒入山药片，翻炒一下，再倒入黑木耳继续翻炒片刻，如果锅内很干，这时可以加几勺开水进去。然后再加入青椒红椒翻炒一下，最后加入盐、白砂糖、鲜鸡汁调味，继续翻炒一下即可出锅了。

步骤 6

黑白红绿，一道清淡、清爽的养生家常菜就这样做好了！可以慢慢享用了😋

养生快手菜-山药炒木耳的小贴士

1.喜欢全素的，当中的鲜鸡汁可以忽略不加。

菜谱创建时间：2021-08-19 19:29:56