将先下锅的番薯(切小块)、银耳(撕小块)、红枣(去核)、龙眼干(去壳)、红豆与绿豆一同浸泡一会,洗净备用。
芋圆、白糖、西米,放置一旁备用。
将步骤一的材料放入锅中,加入2000ml的清水,大火烧开后,转小火煲40分钟。
40分钟后,放入步骤二的材料,盖上锅盖,小火继续焖煮15-20分钟即可。