小煎鸭

作者： 泡芙崽儿

第一次学做这道菜，挺成功

用料

• 仔姜 块
• 大蒜 瓣
• 盐 克
• 鸭 只
• 青椒 个
• 子姜
• 花椒 粒
• 大葱 根
• 老抽 勺
• 料酒 勺
• 小米辣
• 豆瓣酱 勺

小煎鸭的做法步骤

步骤 1

青红辣椒切粒，香菜备用，仔姜切大块丝，大蒜对半切。

步骤 2

鸭子一只或者半只，切小块

步骤 3

盐料酒抓匀备用

步骤 4

生炸，不用焯水炸到油亮

步骤 5

放油，火锅底料，放配料一起炒，

步骤 6

下鸭块，放酱油花椒油，

步骤 7

出锅撒香菜

步骤 8

上桌

菜谱创建时间：2021-08-14 20:11:04