新鲜鸡翅,用冷水浸泡半小时,捞出控水,把鸡翅正反面轻轻划三刀,方便入味
正反面都要划
锅中倒入油,油温七成热,倒入鸡翅,中火煎
大料备好
两面金黄色
下大料,
生抽
一瓶可乐
一小勺盐
盖锅盖,中火煮十分钟
开锅继续中火煮
直到汤汁稍微浓稠,中途要翻动,千万别大火,否则汤汁会烧糊
出锅,撒熟芝麻点缀,真好吃,姑娘一口气干掉四个😋😋
这道菜的香料起了关键重要,一口下去,香料味道充满整个口腔,加上鸡肉的鲜嫩,真是100%满足😋😋