准备豆角去筋洗净。
豆角折成两段。
土豆去皮切成块。
排骨切块洗净。
锅内放入水，放入排骨，放一勺料酒。
水烧开排骨焯水，去掉血水，捞出来用清水洗净。
排骨放入高压锅内放入适量的水，放入料洒，葱段，姜片，1小勺盐，开铴8分钟关火排气。 没有高压锅，用铁锅煮30分钟左右。
准备葱姜蒜，八角，花椒粒，干辣椒。
准备东北黄豆酱。
炒锅内放油，放入亘角不停地翻炒煎至稍微变软。
把排骨和土豆都倒入锅内不停的翻炒。
放入八角花椒粒，葱花，姜片，干辣椒不停的翻炒，炒出香味。
放入酱油和黄豆酱，
放入排骨汤，汤量和豆角平齐就行。
开锅后调到中火。
放入13香。
盖上锅盖中火炖。
炖到锅底一点汤放入蒜末和鸡粉翻炒均匀。
夏季的新鲜豆角很香哦。
一、豆角选用胖乎乎的有豆粒的炖出来好吃。 二，由于放酱油和酱油，不用放盐了，如果口重，可以少放点盐。