爽脆开胃木瓜丝

作者： Coco麻麻手作

燥热的夏天，最适合吃这样一款鲜爽开胃的小菜了，早上就馒头，吃粥下饭都非常好吃。做起来也超级简单哦。

用料

• 干木瓜丝 500克
• 李锦记薄盐生抽 1750ml
• 老冰糖 500克
• 蒜米 250克
• 小米辣 适量

爽脆开胃木瓜丝的做法步骤

步骤 1

把干木瓜丝用水清洗干净，洗两遍，再用纯净水过一遍，不要浸泡，平时洗菜的速度洗干净，防止木瓜丝有沙，用大的盆摊开晾干～蒜米弄成蒜蓉，小米辣剪成小段，老冰糖有比较大块的话，敲碎来～

步骤 2

木瓜丝晾的差不多没有水分了，就倒回盆里，把蒜蓉，小米辣，老冰糖，酱油全部倒进去，搅拌均匀，时不时翻拌一下～

步骤 3

浸泡24小时以后就可以装瓶密封了，因为无添加无防腐剂，建议一个月内食用哦

菜谱创建时间：2021-07-31 22:10:25