烤饼

作者： 六月儿小闺闺

我是个爱吃肉的银儿，分享给同样爱好的你们

用料

• 酵母 适量
• 面粉 适量
• 盐 适量
• 五香粉 适量
• 酱油 适量

烤饼的做法步骤

步骤 1

家里平时用的饭碗，我是一次用了一碗半的面粉，放适量酵母，我从来做饭没精确到克过，都是凭感觉 哈哈 😄 面提前1到2小时活好，保证充分醒发 之前的照片我没拍，所以这里详细描述一下吧。 醒发好以后充分揉面 ，排气 均匀分成等分儿，你喜欢的大小 然后擀成饼

步骤 2

调馅，我用的是羊肉 羊肉切片然后直接一顿剁，剁成馅儿 哈哈 放入姜 葱 调味的量就行，别放太多， 盐 酱油 五香粉 都是最简单的调料，不用放那些花里胡哨的东西，影响肉本来的味道，腌制半个小时以上，我基本都是早晨做饼，前一天晚上就把肉馅调好放冰箱

步骤 3

面像图一一样擀成皮儿，包好肉馅儿，再捏成包子，用手像图片那样按成饼，不要用擀面杖，手相对温柔一些 擀面杖容易漏啊

步骤 4

完事儿成型的饼再次醒发15的分钟

步骤 5

入烤箱前，每个饼都要涂上水 多涂一点没关系，然后撒点黑或者白芝麻 烤箱上下180度 烤15-20分钟，时间要根据你饼的大小和薄厚来定

步骤 6

好吃😋好吃😋

菜谱创建时间：2021-07-15 13:51:11