1.西米冷水下煲煮至沸腾转小火再煮5分钟就熄火焖5-10分钟。 (煮的期间不停的用汤勺搅拌以免黏煲糊了。)
2.利用焖西米的时间香芋祛皮切粒,玉米切粒备用。
3.一切做好之后汤煲洗干净热水煮至沸腾就放香芋煲大概15分钟左右。
4. 再放玉米粒煮大概3-5分钟就放冰糖,甜度看个人口味适量放,冰糖融化后就可以熄火了。 (祛皮加焖煮全程30分钟左右)
盛出碗来。味道不错哦!还可以另外放一点椰浆,会更香!