起锅烧油把洗好的豆角放在油锅里煸熟。如果家里有条件的话，可以用油炸断生。
准备好葱花，郫县豆瓣酱，干辣椒段，姜片，花椒。
像这样还是不行，要全部编的有那种焦褐感
大概这个样子就OK了，盛出来备用。
接着起锅烧油，把我刚才准备好的料放下去煸炒
接着快熟的时候加入适量的盐生抽，蚝油，蒜末即可
干辣椒切段之后会有出来很多辣椒籽，可以不用放进锅里。