家常版大盘鸡拌面

作者： 煮厨小新

一个不正宗但我觉得味道还不错的大盘鸡拌面🍜

用料

• 土豆 个
• 洋葱 个
• 花椒 粒
• 姜片 片
• 干辣椒 个
• 青椒 个

家常版大盘鸡拌面的做法步骤

步骤 1

准备懒人必备免洗免切琵琶腿块

步骤 2

洗净备用不需要腌制

步骤 3

准备配料：姜片 蒜片 葱段 八角 花椒 桂皮 香叶 干辣椒

步骤 4

准备配菜：青辣椒和红灯笼椒切块 土豆块 胡萝卜块 洋葱切片

步骤 5

起锅烧油 加一勺冰糖小火翻炒至融化

步骤 6

倒入鸡块大火翻炒至断生 放入一小块火锅底料和准备好的配料翻炒 加入两勺生抽 一勺老抽翻炒

步骤 7

加入开水 放入土豆胡萝卜煮至软糯

步骤 8

最后加入洋葱辣椒盖上盖子焖1分钟

步骤 9

出锅撒上孜然粉和胡椒粉 加入面条搅拌均匀开吃😋

家常版大盘鸡拌面的小贴士

出锅撒点孜然粉和胡椒粉提提味～

菜谱创建时间：2021-07-02 14:18:49