🍋柠檬手撕鸡胸肉

作者： 小油呀

夏天太热啦！非常适合做一道手撕鸡胸肉🍋

用料

• 鸡胸肉 1块
• 洋葱 半个
• 柠檬 半个
• 料酒 适量
• 生抽 2勺
• 香醋 4勺
• 香油 1勺
• 姜 6片
• 蒜 6瓣
• 糖 适量
• 花椒 适量
• 香菜 适量
• 小米辣 适量
• 盐 适量

🍋柠檬手撕鸡胸肉的做法步骤

步骤 1

先准备一盆冰水和一些冰块（可以不要冰块）

步骤 2

鸡胸肉冷水下锅，放入适量花椒 姜片 料酒 小tip：鸡胸肉整块不容易熟，切成几片好熟

步骤 3

鸡胸肉煮大约十分钟，至筷子可以穿透，熟了之后放入冷水中

步骤 4

准备配料们

步骤 5

洋葱🧅，香菜，小米辣，大蒜🧄，香油，醋，生抽，冰块🧊（凉凉的）没有冰块加适量白开水也可以

步骤 6

手撕鸡胸肉，放上几片柠檬🍋（不放也可以）

步骤 7

倒入配料，抓伴均匀就可以啦！美味完成✅

🍋柠檬手撕鸡胸肉的小贴士

1⃣️花椒，料酒很重要！可以去腥味 2⃣️在等鸡胸肉煮熟的过程中就可以准备配料啦 3⃣️提前准备好冰水哦 4⃣️有蚝油的可以加入，提鲜

菜谱创建时间：2021-06-30 16:28:55