冬瓜蛤蜊荞麦面 夏日消暑

作者： 小丁的料理

蛤蜊很新鲜，海鲜摊主已经把蛤蜊吐沙的很干净了，回家用盐水洗净表皮，冷水煮沸～ 冬瓜去皮切块，才发现冬瓜有匀称的绿色小点～ 葱姜冬瓜水沸下锅炖熟，加一颗鸡蛋，下荞麦面，快熟时加入蛤蜊，生抽和香油调味即可～ 特别适合夏日消暑，汤鲜肉嫩，瓜香清爽，也跟我一起来碗冬瓜蛤蜊汤面吧💚

用料

• 冬瓜 150克
• 蛤蜊 100克
• 鸡蛋 1个
• 荞麦面 50克
• 生抽 1勺
• 香油 0.5勺

冬瓜蛤蜊荞麦面 夏日消暑的做法步骤

步骤 1

蛤蜊土好沙

步骤 2

冷水煮沸备用

步骤 3

冬瓜去皮

步骤 4

切块

步骤 5

煮沸

步骤 6

打蛋花加荞麦面

步骤 7

生抽

步骤 8

香油

步骤 9

煮熟就可以

步骤 10

汤鲜

步骤 11

吃起来

菜谱创建时间：2021-06-23 17:26:50