简易快手料碟蘸料

作者： 由子橙

非常简单的料碟，平时吃白切、海鲜都是用这个，简简单单，喜欢辣的加辣椒，凉拌的可以加点醋，简简单单，普普通通。

用料

• 葱蒜香菜 适量

简易快手料碟蘸料的做法步骤

步骤 1

蒜末、香菜、葱花打底，加入酱油、耗油、盐、白糖（白糖放在最上面），最后淋上热油（油一定要烧的够热，冒烟那种，热油浇在白糖和蒜上面），拌匀即可。 盐先不要多加，如果味道不够可以后面再加点盐。 喜欢吃辣，可以加小米椒或者辣椒面一起浇热油。 凉拌的再加点醋， 辣椒面也可以单独淋上热油（这样就是外面吃粉常见的辣椒油，特别香），再加入到调料中 嗯，就这样了。

步骤 2

拌好的料碟。

菜谱创建时间：2021-06-22 14:13:41