麻辣兔头

作者： 一卤有你

成都特色美食，麻辣鲜香

用料

• 兔头 适量
• 五香卤水 适量
• 花椒油 适量
• 花椒面 适量
• 孜然 适量
• 味精 适量
• 鸡精 适量
• 白糖 适量
• 芝麻 适量
• 花生碎 适量
• 红油 适量

麻辣兔头的做法步骤

步骤 1

兔头解冻，凉水泡2-4小时 焯水、姜片，葱、白酒、白芷

步骤 2

放入五香卤水里卤20分钟，泡30分钟 捞出放凉

步骤 3

倒入色拉油，下入油锅炸下，捞出适当放凉

步骤 4

放入花椒油，麻油，花椒面，孜然，味精，鸡精，白糖，芝麻，花生碎，红油拌匀即可

菜谱创建时间：2021-06-14 18:37:25