奶油土豆泥芝士面包

作者： 小臭臭爱烘焙

今天给大家介绍这款面包真的好好吃，仔仔平时很喜欢吃土豆泥，我就想着怎么可以做成好吃又好看的土豆泥面包呢？然后就想到这款面包，大家可以试着做，简单好吃，你绝对会爱上😊🥰

用料

• 面包部分：
• 高筋面粉 270克
• 鸡蛋 1个（约45g）
• 牛奶 135mI（不同面粉牌子适当增减）
• 盐 5克
• 糖 15克
• 牛油 20克
• 酵母 4克
• 马拉里苏芝士 适量
• 奶油土豆泥馅：
• 土豆 2个（约750g）
• 牛油 30克
• 蟹肉棒 3条
• 淡奶油 150mI（根据稀稠度自己调整）
• 盐，鸡粉，黑胡椒 适量

奶油土豆泥芝士面包的做法步骤

步骤 1

面团揉好平均分成8等份，揉成橄榄型（或者自己喜欢的形状都可以），放烤箱调制发酵功能35°发酵40~50分钟，发至2倍大就可以了（室温发酵时间适当增加），我是一次性发酵，没有二发

步骤 2

发酵至2倍大小，涂上蛋液撒上马拉里苏芝士

步骤 3

烤箱上下🔥200°预热10分钟，放入烤箱中上层，拷15~18分钟（注意观察芝士，不要烤焦了），根据自己烤箱脾气调整温度，我家的是ACA烤箱

步骤 4

烤好的面包如果不加馅就是咸香松软的芝士面包，也很好吃😋

步骤 5

发酵面包的时间我们就可以处理奶油土豆泥馅了🙂

步骤 6

土豆切块蒸熟，加入切碎的蟹棒肉，黄油，盐，胡椒，淡奶油搅拌均匀，如果太稠可以适当加多点淡奶油（自己看情况调整，太稠回很难挤出来）

步骤 7

我是用这个牌子的蟹肉棒，好好吃😋

步骤 8

搅拌好的土豆泥装入裱花袋备用，裱花嘴我用的是8齿大号裱花嘴

步骤 9

面包放凉后中间切开，切深点但不能切断

步骤 10

开始挤奶油土豆泥馅🥔

步骤 11

先中间挤上一条，然后在上面再挤上一层，满满的奶油土豆泥😋😋

步骤 12

最后撒上欧芹碎，搞定😋😋😋

步骤 13

😊😊😊

步骤 14

摆盘一下，美美哒🤗🤗

步骤 15

噔~噔~噔~噔~~~ 开吃，真的太好吃了🤗 大家一定要试试🥰

菜谱创建时间：2021-06-13 01:59:38