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茄子土豆酱(炖)

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作者: 大梅0421
东北人的我和张先生特别爱这道菜 天热不想吃饭就做这个 绝对下饭

用料

茄子土豆酱(炖)的做法步骤

步骤 1

土豆茄子 切块

步骤 2

热锅 油热 下蒜片炒香 然后放切好的茄子土豆

步骤 3

生抽一勺 老抽三分之一勺 耗油半勺 大酱两勺 一点点白糖 放点水稀释一下

步骤 4

茄子土豆炒至表面变色 放调好的酱汁 翻炒

步骤 5

下烧开的热水

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步骤 6
步骤 6

水量如图 小火慢炖 大概20分钟土豆熟了转大火

步骤 7

开锅如图 把茄子和土豆稍稍怼碎 出锅后 可以放点葱花香菜

茄子土豆酱(炖)的小贴士

我口比较重 这个调料可以视自己需求更改

菜谱创建时间:2021-06-08 10:24:02
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