自制午餐肉 好吃绝了 关键还健康

作者： Amanda早餐日记

研究了好久琢磨出来的快手午餐肉，让熊孩子两大块鸡胸肉吃进肚子里妥妥的，满满的营养。

用料

• 鸡胸肉 2块
• 鸡蛋 1个
• 淀粉 适量
• 清水 适量
• 生抽 1勺
• 料酒 1勺
• 蚝油 1勺
• 黑胡椒粉 适量
• 淀粉 适量
• 葱花 适量
• 清水 适量

自制午餐肉 好吃绝了 关键还健康的做法步骤

步骤 1

盒马买的鸡胸肉 鸡胸肉我只认泰森

步骤 2

清水冲一下 切块

步骤 3

放进搅肉机

步骤 4

拿一个鸡蛋 蛋清分离

步骤 5

蛋清放入绞肉机

步骤 6

蛋黄留着备用

步骤 7

加大概一勺生抽

步骤 8

一勺料酒

步骤 9

一勺蚝油

步骤 10

撒一点黑胡椒粉

步骤 11

放入淀粉

步骤 12

加点葱花会更香

步骤 13

加入少许清水 不要加多了

步骤 14

美团优选💰15淘的绞肉机真香

步骤 15

搅拌很均匀

步骤 16

拿一只碗 刷点油 为了好脱模

步骤 17

放入肉泥

步骤 18

上锅蒸10分钟

步骤 19

刷上刚才剩下的蛋黄 继续蒸5分钟

步骤 20

完工 倒扣脱模

步骤 21

冷却切块

步骤 22

特别有韧劲

步骤 23

比外面买的午餐肉罐头健康太多了

步骤 24

装保鲜盒里放冰箱冷冻 要吃的时候拿出来热一下 太方便了

自制午餐肉 好吃绝了 关键还健康的小贴士

蒸的时间要控制好 不要太久了 肉会老

菜谱创建时间：2021-06-03 20:09:49