超简单又好吃的西葫芦煎饼

作者： 嘟嘟佩琪

用料

• 西葫芦 500克
• 鸡蛋 2个
• 盐 5克
• 胡椒粉 0.2-0.3克
• 葱 10克
• 食用油 5克
• 中筋粉 85克

超简单又好吃的西葫芦煎饼的做法步骤

步骤 1

切葱花

步骤 2

西葫芦去皮刨丝

步骤 3

加入盐和胡椒粉后拌均匀，放置5分钟。出来的水不要倒掉。

步骤 4

打入两枚鸡蛋，拌匀。

步骤 5

筛入中筋粉，搅拌均匀后加入5g油

步骤 6

开小火，平底不粘锅里放少许油，倒入面糊，用铲子摊平整形

步骤 7

待一会儿后翻个面继续煎一会儿，就可以出锅啦

步骤 8

做好的煎饼，可以随意搭配自己喜欢的酱料一起吃，也可以直接吃。

菜谱创建时间：2021-05-28 12:28:26