咖喱鸡

作者： 冰冰9812

一人份量

用料

• 胡萝卜 1根
• 土豆 1-2个
• 鸡腿 1-2只
• 咖喱 1-2块
• 鱼露 1勺
• 姜 3-4片
• 花生酱 1勺
• 淀粉 1勺
• 大葱 适量
• 洋葱 1个

咖喱鸡的做法步骤

步骤 1

鸡肉用料酒、葱姜、淀粉抓匀腌制20分钟 胡萝卜（比土豆切小一点土豆切大一点切成丁，切洋葱，烧水。

步骤 2

锅中热油下蒜末和大葱段炒香，下入鸡肉煎至变色捞出备用

步骤 3

锅中加点油，把胡萝卜土豆洋葱炒软，淋入适量开水（水超过食材就好）加上咖喱块、一勺生抽、一勺糖、半勺盐改小火慢炖10分钟

步骤 4

最后戳戳土豆有没有软，大火收汁，放入少许少许牛奶，可放一小小小勺鱼露和花生酱提味。

菜谱创建时间：2021-05-26 06:02:28