简单快手的艾香松饼（附艾香馍馍做法）

作者： yuxi私厨

来自新邻居的爱/艾♥️，在澳十几年第一次看到艾草，也是因为新邻居的慷慨我第一次品尝到久违的艾香🥰艾草的功效众人皆知，其博大精深又魅力无穷是我中华的一大瑰宝💯👍

用料

• 艾草汁 160 克
• 鸡蛋 3个
• 白砂糖 30克
• 盐 1克
• 食用油 15克
• 低粉 160克

简单快手的艾香松饼（附艾香馍馍做法）的做法步骤

步骤 1

艾草放入料理机加清水搅打成艾草汁。

步骤 2

取160ml艾草汁，打入鸡蛋3个.白糖30克.盐1克.食用油15克（油最好用无味的，以保持艾草的香味），用打蛋器打发打匀，筛入低粉160克继续用打蛋器之字形搅打匀。

步骤 3

舀一勺艾草面糊入平锅至表面冒出许多汽泡时翻面停十秒左右出锅装盘享用，切记～切记～始终用小火。

步骤 4

装盘可搭配喜欢的水果.炼乳.酸奶.蜂蜜.淡奶油，是好吃漂亮有颜值！

步骤 5

这是筛上一层糖粉的🥰

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步骤 6

步骤 6

真是艾香浓郁，色香味俱全健康美味的松饼，路过的小伙伴们只要有艾草，值得拥有！

步骤 7

艾叶焯水后取200克先剁碎再椿成艾草泥➕面粉500克➕白糖20克➕盐1克➕酵母5克，慢慢加入清水和成光滑的面团，我分成二份：一份一发直接做成馍坯入笼发酵二倍大后沸水入锅蒸二十分钟，焖3分钟开盖。另二发是面团发酵至二倍大再揉搓成馍坯放入蒸屉里再发酵至二倍大后沸水入锅蒸二十分钟，焖3分钟开盖（一个蒸笼用此法）

步骤 8

做好的馍馍坯。

步骤 9

喧软蓬松的艾香馍馍出炉🥰

菜谱创建时间：2021-05-23 08:57:48