抹茶麻薯曲奇

作者： 想飞的鱼-56

配方可以做12块曲奇，我做了两倍的量

用料

• 麻薯面团材料
• 糯米粉 50克
• 玉米淀粉 15克
• 牛奶 90克
• 细砂糖 10克
• 黄油 10克
• 曲奇材料
• 低筋面粉 125克
• 抹茶粉 10克
• 黄油 60克
• 鸡蛋 30克
• 细砂糖 35克
• 牛奶 25克

抹茶麻薯曲奇的做法步骤

步骤 1

1、材料备齐 。

步骤 2

2、先做抹茶曲奇的部分将软化的黄油、糖、牛奶和鸡蛋液混合，搅拌均匀

步骤 3

3、筛入低筋面粉和抹茶粉翻拌成团后

步骤 4

4、盖保鲜膜冷藏30分钟

步骤 5

5、接下来做麻薯馅料，把除了黄油外的所有材料搅拌均匀后上锅蒸15分钟

展开全部

步骤 6

步骤 6

6、等到晾凉后将黄油加入揉均匀，揉成光滑状态即可

步骤 7

7、把曲奇面团和麻薯部分分别均匀分成12份（我做了两倍量，是24个）

步骤 8

8、将曲奇部分擀平后包住麻薯，包好后轻轻压扁些。

步骤 9

9、将曲奇面团摆入烤盘中，保持间距。

步骤 10

10、放入预热好的长帝风炉烤箱，烘焙模式160度18-20分钟

步骤 11

11、出炉脱模放凉即可，上色还是很均匀的

步骤 12

..

菜谱创建时间：2021-05-10 10:28:03