糖醋茄子✨

作者： Linda小丸子

用料

• 长茄子 1个
• 葱末、蒜末 适量
• 生抽 1勺（大人吃饭的勺子大小）
• 老抽 半勺
• 蚝油 1勺
• 醋 1勺半
• 糖 2小勺（小调料勺）
• 玉米淀粉 适量

糖醋茄子✨的做法步骤

步骤 1

调好调料汁备用：1生抽、半勺老抽、1勺蚝油、1勺半醋、2小勺糖、两小勺淀粉、半碗水，搅拌均匀。

步骤 2

1、茄子去皮，滚刀切块。2、在盘中将茄子裹上淀粉。

步骤 3

平底锅放少量油，将裹好淀粉的茄子，煎至表面金黄，盛出备用。

步骤 4

锅中倒油，放入葱末、蒜末爆香。

步骤 5

倒入之前调好的调料汁，翻炒至粘稠。

步骤 6

倒入之前煎好的茄子，翻炒均均即可。

步骤 7

完成✅✨

菜谱创建时间：2021-05-08 20:25:35