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清蒸鲈鱼

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用料

清蒸鲈鱼的做法步骤

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步骤 1

鲈鱼买回来清洗干净,忘记拍照,就用文字表达吧,把鲈鱼对半切,不要切断哦,先用少量盐腌制一下鱼身,不需要多哦,因为后面还加蒸鱼酱油,小葱的葱白切出来,铺在鲈鱼的底下,姜切片铺在鲈鱼上面。锅里烧水,待水沸腾就把鲈鱼放进去盖上盖子,蒸8分钟

步骤 2

小葱切碎

步骤 3

鱼熟了之后,碟子清蒸出来的水倒掉大部分,把葱铺上去,盖上锅盖继续蒸20秒再揭开,淋上蒸鱼酱油,热锅放油,油烧滚之后把油浇在鱼上面

步骤 4

上菜,时间赶,做得比较潦草,请见谅哈

菜谱创建时间:2021-05-05 12:30:41
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