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简单炒猪肝

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本人喜欢吃猪肝,但家人不怎么吃,所以很少买来吃

用料

简单炒猪肝的做法步骤

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步骤 1

猪肝洗干净切薄片

步骤 2

清水浸泡30分钟,把血水泡掉大部分,沥干

步骤 3

放入部分蒜,小香葱的葱白,姜丝,盐,糖,料酒,生抽,蚝油,花生油,淀粉腌制半小时

步骤 4

配料备好

步骤 5

热油放入红葱头,蒜,爆香

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步骤 6
步骤 6

放入猪肝翻炒至断生,捞起

步骤 7

热油放入青红椒,放一点点盐,翻炒一分钟

步骤 8

重新放入猪肝翻炒一分钟

步骤 9

放入小香葱段,翻炒10秒,关火

步骤 10

上菜

菜谱创建时间:2021-03-24 22:00:50
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