炒鹅肉

作者： 咚May(๑• . •๑)

用料

• 鹅 1/4只
• 生抽 2勺
• 料酒 4勺
• 盐 3克
• 糖 5克
• 蒜头 3瓣
• 姜片 10片
• 蚝油 2勺
• 柱候酱 1勺

炒鹅肉的做法步骤

步骤 1

鹅肉洗净砍小块

步骤 2

热锅放油，再放蒜头，姜片，爆香

步骤 3

放入鹅肉爆炒至变色

步骤 4

放入盐，糖，蚝油，生抽，柱候酱，没有柱候酱也可以不放，最后淋入料酒

步骤 5

继续翻炒五分钟，再放入抹过鹅肉的水，盖上盖子焖最少40分钟，期间要常揭盖看看汁水是不是快没了，要适当加水

步骤 6

上菜

炒鹅肉的小贴士

想要吃绵一点的肉焖的时间可以久一点

菜谱创建时间：2021-03-31 18:14:31