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茄子这样做超级下饭!超简单,拌饭绝了

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🍆这个季节最好吃的莫过于茄子啦,今天分享个家常蒜香红烧茄子,酱香浓郁的汤汁,包裹着入口即化的茄子。来一口,满嘴香味,就是比较费米饭🍚!一学就会,赶紧试试吧! ✨✨✨

用料

茄子这样做超级下饭!超简单,拌饭绝了的做法步骤

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步骤 1

1️⃣茄子切条,用盐水浸泡10分钟,辣椒切圈,葱花,蒜末切好 2️⃣调个酱汁:两勺生抽+半勺老抽+一勺蚝油

步骤 2

+半勺白糖+少许盐+一勺玉米淀粉,加小半碗水搅拌均匀 3️⃣腌好的茄子挤干水分。加入2勺玉米淀粉拌匀

步骤 3

锅里放油,倒入茄子煎至变色,锅底留底油放蒜末葱花,辣椒炒出香味,放入茄子翻炒,倒入调好的酱汁煮到汤汁浓稠,再撒上葱花即可

步骤 4

太好吃了!赶紧试试

菜谱创建时间:2021-04-30 19:20:46
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