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家常茄子 👏非常受欢迎👏

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作者: 牟涂龙阿

家常茄子 👏非常受欢迎👏的用料

家常茄子 👏非常受欢迎👏的做法步骤

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步骤 1

长茄子切滚刀块

步骤 2

油(要多些)热放茄子块,炸成金黄色捞出,锅里的油留着,炒菜继续用

步骤 3

青红椒切块

步骤 4

调碗汁:生抽、老抽、米醋、清水、糖、鸡精、香油、盐、淀粉,搅匀

步骤 5

油热下入葱花、蒜末(用一半留一半)炒香

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步骤 6
步骤 6

下入茄子、青红椒,翻炒一会儿(20秒

步骤 7

倒碗汁,倒之前搅一下,淀粉沉底儿

步骤 8

翻炒均匀,撒上另一半蒜末,出锅

步骤 9

家常茄子 👏非常受欢迎👏的小贴士

1.茄子吃油,切块儿后晾着,水分蒸发后吃油减少;2.还可以往切好的茄子块里撒盐,杀出水分攥攥…

菜谱创建时间:2020-04-22 13:32:06
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