鱼头豆腐汤

作者： 木子彤心

鱼头豆腐汤一道家常又营养，既是汤又是菜，汤奶白鲜浓顺滑，香菜与鱼头汤真的绝配，非常简单又美味。

用料

• 鱼头 1个
• 嫩豆腐 3块
• 姜 6片
• 胡椒粉 3克
• 香菜 3颗

鱼头豆腐汤的做法步骤

步骤 1

鱼头洗净，切小块，洒上少许盐腌制一会，姜洗净切片，香菜洗净切段，烧一壶开水备用；

步骤 2

热锅下2勺油烧热，放入姜片，倒入鱼头大火煎至两面微金黄；

步骤 3

将豆腐切小块也倒入锅中，倒入沸水滚到汤奶白色；

步骤 4

最后加少许盐、胡椒粉调味，加入香菜即可； （不喜欢香菜的，可以加少许葱花）

菜谱创建时间：2021-04-27 20:36:03