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生滚排骨粥的做法

生滚排骨粥

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作者: 木子彤心
木子彤心
生滚粥简单方便,营养丰富,但食材一定要新鲜,肉类要先调制好味道,就啥都能滚出一锅美味的营养粥。 排骨鲜美,粥绵滑,淡淡的香菇香气,让粥更加美味。

用料

生滚排骨粥的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

排骨剁小块,洗净沥干水,装入碗中,加入5克盐,1勺生抽,一丢丢白糖,一点点胡椒粉,1勺料酒,姜丝,搅拌均匀,腌制入味,香菇洗净泡发备用;

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

150克米洗净倒入砂锅中,加入清水,大火烧开,用勺子搅拌一下,以免粘锅,撇去浮沫,转小火煮20分钟; (喜欢粥绵烂些的,可以再煮长一点时间)

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

粥煮20分钟后,将腌制入味的排骨、香菇倒入粥中,开大火煮开,再转中小火煮10分钟,这期间要用勺子搅动一下,避免糊底;

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

最后加入几滴香油,洒上葱花即可;

菜谱创建时间:2021-02-25 14:36:18
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