凉拌白菜（酸辣脆爽）

作者： 千粟粟

鲜嫩的白菜心，脆爽的口感，再加上果香的提味儿，酸甜中带着点微辣，开胃又好吃！

用料

• 白菜心 1个
• 蒜 4--5瓣
• 洋葱 1/4个
• 苹果 半个
• 香菜 2根
• 辣椒酱
• 黄豆酱
• 生抽
• 糖，盐
• 醋
• 味精
• 熟芝麻

凉拌白菜（酸辣脆爽）的做法步骤

步骤 1

白菜心顺丝手撕或切成长条，撒上盐腌制10分钟左右

步骤 2

洋葱切细丝，苹果切粗丝，香菜切段

步骤 3

准备好！蒜切碎，辣椒酱，黄豆酱，盐，糖，味精，生抽，醋，熟芝麻

步骤 4

调味品中加入一点点清水，调成糊状！

步骤 5

腌好的白菜洗净表面盐，攥干水分，加入切好的香菜，苹果，洋葱

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步骤 6

步骤 6

倒入调好的酱汁拌匀即可！

凉拌白菜（酸辣脆爽）的小贴士

酱汁根据自己白菜的量来调节，口感是酸甜微辣就好！

菜谱创建时间：2021-04-27 19:28:26