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烤箱烤鸡

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作者: Vivi欧妮
简单易操作

用料

烤箱烤鸡的做法步骤

步骤 1

一只三黄鸡,从脖子以上都没要了,开膛破肚,内脏不要。洗净,放水里泡两个小时。水里放两勺盐。

步骤 2

沥干水份,放姜片、料酒、生抽、老抽、蚝油、蜂蜜,给鸡按摩。

步骤 3

给鸡按摩后😄,每个部位都要按摩到。

步骤 4

连同调料,装入保鲜袋,放入冰箱腌制一晚。

步骤 5

表面涂一层黄油,烤箱150度,30分钟,再转180度中途翻面烤20分钟,再翻到正面,表面涂一层蜂蜜,再180度烤20分钟,鸡表皮着色后上面盖上锡纸防止烤焦。每家烤箱不一样,酌情打开烤箱看一下。鸡翅为防止烤焦,包上锡纸。

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步骤 6
步骤 6

表皮酥脆可口,好吃看得见,😋,相当美味!

烤箱烤鸡的小贴士

大家试着自己做一下,简单易操作!关键就是火候要掌握到位,宁可小火多烤一会儿,也不要大火烤过头!

菜谱创建时间:2021-04-25 19:35:00
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