把发好的海参大哥竖着切一刀
拔点大葱，择好备用
锅中倒入比炒菜稍微多一点点的油，小火把大葱炸软
倒进大哥。加一勺酱油、买酱油送的蚝油、一点盐。盖上锅盖煮五分钟，海参大哥脑子里有水，不需要另外加水。
淀粉融入凉水做成水淀粉，一点，就一个碗底儿。开锅勾芡。
出锅。拌到米饭里，好吃极了。