蒜香牡蛎

作者： 二乔大可爱

妹妹一家人来我家做周末。做姐姐的当然要做些美食招待他们，这个季节的牡蛎新鲜肥美，就啊。做法不算复杂，端上桌收获一片好评，瞬间空盘哦。

用料

• 牡蛎 克
• 葱花 克
• 盐 克
• 粉丝
• 蚝油

蒜香牡蛎的做法步骤

步骤 1

把水烧开，倒入刷干净的牡蛎开熊熊大火蒸三四分钟。

步骤 2

准备好作案工具。蒸后的牡蛎很好开，扒出肉。

步骤 3

肥美的牡蛎肉备用。为啥十斤牡蛎扒出这么点儿肉，因为我一边扒一边吃。

步骤 4

用祖传的蒜舅子捣好蒜末，热锅冷油，炸至金黄后倒入碗内。

步骤 5

往蒜油碗里掺点生抽、一丁点蚝油、一丁丁点盐。

步骤 6

粉丝煮好，切几下铺在盘底。码上牡蛎肉，倒入调好的汁，拔点儿小葱撒上。上桌待抢。

菜谱创建时间：2020-04-17 22:21:20