好吃到掉渣的梅干菜肉饼

作者： 龙牌酱油

小朋友最近爱上了路边摊的梅干菜肉饼，作为妈妈的我要为他功克这道特色美食

用料

• 梅干菜 四片
• 猪肉 100g
• 普通面粉 克
• 白糖 一勺
• 芝麻 一勺
• 油 少许

好吃到掉渣的梅干菜肉饼的做法步骤

步骤 1

烧开水将梅干菜泡发，挤干净水份，切成细末状

步骤 2

选80%瘦肉20%肥肉，切碎即可

步骤 3

油入锅先放肉炒碎，喜欢焦的可以炒久点，然后放入梅干菜，小火拌匀，加入糖，最后放入芝麻，炒完后可以闻到浓浓的梅干菜肉香味

步骤 4

用普通面粉揉成一个个光滑的小面团

步骤 5

静致发酵醒面一小时

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步骤 6

步骤 6

将面皮擀平小圆形

步骤 7

加梅干菜

步骤 8

包成包子形状

步骤 9

擀成薄片

步骤 10

放入锅中煎至两面焦黄

步骤 11

成品

菜谱创建时间：2021-04-22 18:21:30