凉拌马兰头

作者： 小林子小

最近减脂，加上天热上火，凉拌食物吃的较多

用料

• 马兰头 250克
• 芝麻油 1勺
• 盐 一小勺
• 芝麻 1勺
• 柠檬 半个（大柠檬小半个）
• 蜂蜜 1勺
• 生抽 1勺
• 鸡精 半勺
• 蒜头 3瓣

凉拌马兰头的做法步骤

步骤 1

马兰头摘好，清洗干净。

步骤 2

锅加入水，一勺盐烧开，倒入马兰头，变色即可捞出。

步骤 3

蒜瓣切成蒜泥加入马兰头中，再一小勺盐、半勺鸡精、一勺熟芝麻、一勺芝麻油、半个柠檬汁、一勺蜂蜜、一勺生抽，拌匀即可

步骤 4

下面开吃吧，清脆爽口还降火哦。

凉拌马兰头的小贴士

柠檬和蜂蜜代替醋和糖是增加菜的爽口度，如果没有直接用醋和糖 鸡精也可放可不放，依据个人口味添加 PS：菊花脑可同种方法凉拌哦 绿色菜不要隔夜，当天吃完哦

菜谱创建时间：2021-04-13 18:50:38