百吃不厌的鸡蛋酱

作者： 冰凉如雪的咖啡

我家宝贝寒假里做给我吃，便一发不可收拾，方便万用百吃不厌，可以拌面，拌饭，用豆皮生菜卷着吃。

用料

• 鸡蛋 4个
• 红辣椒 2个
• 青辣椒 1个
• 葱 半根
• 豆瓣酱 两三勺

百吃不厌的鸡蛋酱的做法步骤

步骤 1

鸡蛋打入碗中，葱，青椒，红辣椒切碎

步骤 2

重磅豆瓣酱登场

步骤 3

起锅烧热，热锅凉油，鸡蛋搅散，不停搅拌

步骤 4

依次倒入红辣椒，葱，青椒，翻炒

步骤 5

两三勺豆瓣酱放水适量，搅拌

步骤 6

倒入锅中翻炒，锅开即可。喜欢浓稠的可以水中放少于淀粉。我没有放。

步骤 7

出锅喽

步骤 8

吃点粗粮，拌荞麦面吃！

步骤 9

完美！

菜谱创建时间：2021-04-06 15:05:55