黄鳝炒苦麦菜

作者： 大頭菜_刘

有空一定试试这道菜。这样搭配炒出来的苦麦菜太好吃了😋苦麦菜能多尽量多。不然会后悔太少了

用料

• 黄鳝 700克
• 苦麦菜 能多尽量多
• 盐 适量
• 淀粉 2勺
• 酱油 2勺
• 生抽 1勺
• 蚝油 1勺
• 胡椒粉 适量
• 大蒜 少许
• 姜 几片

黄鳝炒苦麦菜的做法步骤

步骤 1

黄鳝请摊位的杀好。带回家

步骤 2

苦麦菜切成段

步骤 3

起油锅，先炒油麦菜，注意⚠️不要放盐。

步骤 4

炒好盛起备用

步骤 5

再起油锅，放入蒜粒、姜片爆香

步骤 6

爆香期间准备好调料~酱油、淀粉

步骤 7

蚝油

步骤 8

生抽

步骤 9

姜蒜爆香好倒入黄鳝翻炒，并放少许盐

步骤 10

再放胡椒粉

步骤 11

继续翻炒

步骤 12

倒入刚刚炒过的油麦菜

步骤 13

翻炒均匀后

步骤 14

倒入调味料，再次翻炒均匀即可

步骤 15

盛起

步骤 16

开吃~这道菜最好吃的是苦麦菜

菜谱创建时间：2021-04-05 18:02:40