普宁豆酱焖海鱼

作者： 阿敏的菜谱

普宁豆酱是广东潮汕的特产，这种调料在广东地区应用非常广泛，可谓是提鲜利器，用普宁豆酱焖海鱼，做法简单味道却异常鲜美。 微博“陳轶敏VLOG”

用料

• 普宁豆酱 1勺
• 海鱼 1条
• 小葱
• 胡椒粉
• 姜丝

普宁豆酱焖海鱼的做法步骤

步骤 1

海鱼划几刀，用非常少量的盐腌制一下（豆酱比较咸）

步骤 2

下锅煎至两年金黄，也可以只煎一面

步骤 3

加入姜丝，普宁豆酱一小勺

步骤 4

加入少许胡椒粉

步骤 5

加少许水烧开，转小火焖五分钟即可

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步骤 6

步骤 6

最后撒点葱花即可

菜谱创建时间：2021-04-03 20:35:21