看我发的面，很不错吧？用料中的面粉、温水、酵母、糖、盐混合揉面。酵母先在温水里化开效果会更好。具体发面方法在之前传的榴莲披萨菜谱里。冬天气温低不好发的话，可以锅里先热一些温水，然后把发面盆放进有温水的锅里盖上盖子隔水发。
锡纸上倒一点食用油防粘，手上也可以沾一些。把发好的面拍成圆饼，表面用叉子扎一些小孔。其实不用这么密集，我是扎着扎着停不下来了。
面饼表面抹一层番茄酱，撒一点胡椒粉
铺一层马苏里拉奶酪，我用的是安佳的。每次会买整包原装的，回家用保鲜袋分装冻起来，每次吃的时候拿出一小包。
撒上火腿、干贝、干虾。鲜虾的话需要先用盐腌一下，提前烤几分钟去掉水分
上面再铺一层马苏里拉奶酪，少放一些也是可以的。我觉得有营养，孩子们又爱吃，每次就放很多。入烤箱180度烤20分钟左右，表面金黄就可以出锅了。有的人喜欢嫩一些有人喜欢焦脆一些，在烤箱旁边守着随自己心意烤。
渣拍照技术真的拍不出它的美味，吃锅瞬间被抢光。