叫卖鱼老板帮忙切好，带回家洗干净➕料酒、酱油、盐、姜、一点点生粉）腌制20分钟，下油锅煎至金黄捞出，把油留在锅里用来炒辣椒。
把姜蒜小米椒放入锅里炒出香味，把煎好的鱼、青椒倒锅里炒三分钟后加入酱油蚝油蚝炒一分钟再，再加一点水焖一分钟倒入香菜葱即可出锅。
香喷喷又入味的焖鱼块Finished了。