油渣饼

作者： 橙美童

用料

• 中筋面粉 230克
• 水 128克

油渣饼的做法步骤

步骤 1

面和好静置半个小时，油渣加生抽，老抽，香油，胡椒粉，鸡精，糖适量，圆葱或大葱碎，盐看自己喜好

步骤 2

面团分两块，饼上涂抹4分之3馅，这样叠起来，擀薄

步骤 3

力道小些，免得漏馅

步骤 4

电饼铛火大一些，外皮会特别酥脆呦！煎第一面时记得给第二面刷点油，这样保证第二片的酥脆！

菜谱创建时间：2021-03-18 20:26:15