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洋葱牛肉包子

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作者: 赵佳祎

用料

洋葱牛肉包子的做法步骤

步骤 1

酵母➕糖➕温水泡一下,加入面粉里,包上保鲜膜,静置1个小时左右

步骤 2

花椒➕大料➕姜片➕葱白用热水泡30分钟左右 水大概量杯的1/2杯

步骤 3

洋葱,姜,葱切末备用 牛肉馅➕花椒水搅打上浆,看牛肉馅的湿度为准,➕调味料里的调料,和姜末顺时针搅打10分钟以上,越久越好➕香油继续搅打,热锅热油之后,泼在葱末上。

步骤 4

➕洋葱搅拌,等葱油凉了拌到肉馅里。

步骤 5

包包子,包好了之后静置10分钟左右,无需盖住包子,包子表面硬了蒸好之后褶皱更明显,包子更好看

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步骤 6
步骤 6

冷水下锅,上气大火蒸20分钟,关火不开盖,等10分钟,开吃

菜谱创建时间:2021-03-15 07:40:02
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