减脂期解馋的全麦裸胚草莓蛋糕

作者： 小霞怿

用料

• 鸡蛋 4个
• 纯牛奶 80克
• 全麦粉 70克
• 代糖 少量
• 淡奶油 250毫升

减脂期解馋的全麦裸胚草莓蛋糕的做法步骤

步骤 1

蛋黄，牛奶，全麦粉Z字搅拌均匀

步骤 2

蛋白加点醋打发尖角

步骤 3

一起翻拌均匀，不能消泡，上下翻拌，倒入模具，震出气泡

步骤 4

预约烤箱，我这个是160度45分钟左右，根据自家烤箱脾气来

步骤 5

打发淡奶油，蛋糕胚分3份，一层胚一层奶一层草莓粒，最后按自己的喜好裱花，摆样，最后撒上一点糖粉点缀，我觉得这个和草莓特别配

步骤 6

切开是这样的，蛋糕胚没放糖，是没啥味道的，但是加上草莓的酸甜和奶油的香，我觉得还不错

步骤 7

放个成品的小视频

减脂期解馋的全麦裸胚草莓蛋糕的小贴士

蛋糕胚是无糖无油，用的全麦粉，吃起来不是那么的蓬松柔软，但是有这样也不错了！我也是第一次做，记录下来方便以后自己再做，喜欢的朋友也可以试一下！

菜谱创建时间：2021-03-14 11:41:11